حددت وزارة البيئة والمياه شروط استيراد اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن المعالجة حرارياً، جاء ذلك بالقرار الوزاري رقم(12) للعام2012 والذي أصدره معالي الدكتور راشد أحمد بن فهد وزير البيئة والمياه.
حددت وزارة البيئة والمياه شروط استيراد اللحوم الحمراء ولحوم الدواجنالمعالجة حرارياً، جاء ذلك بالقرار الوزاري رقم(12) للعام2012 والذي أصدره معالي الدكتور راشد أحمد بن فهد وزير البيئة والمياه.
أوضح سعادة الدكتور ناصر محمد سلطان وكيل الوزارة المساعد للشؤون الزراعية والحيوانية بالوزارة أن القرار ينص على السماح باستيراد اللحوم الحمراء المعاملة حرارياً، من الدول التي سجل بها مرضي الحمى القلاعية وحمى الوادي المتصدع وفقاً للنظم واللوائح الخاصة بالحجر البيطري في الدولة، ويشترط أن تكون الارسالية مصحوبة بشهادة صحية صادرة من السلطات المختصة بالدولة المصدرة ، تتضمن بيان اسم وعنوان المصدر والمستورد وبلد المنشأ ورقم التشغيلية ووصف المنتج والكمية، وبيان نوع وسيلة النقل وميناء الدخول، وميناء التصدير، وبيان يفيد بأن اللحوم من حيوانات تم تربيتها في مزارع خالية من الأمراض الوبائية والمعدية، ولم يسجل فيها أمراض الحمى القلاعية وحمى الوادي المتصدع خلال فترة لا تقل عن 3 شهور قبل تاريخ الذبح، إضافة إلى بيان يفيد بأن اللحوم من حيوانات قد تم ذبحها في مسالخ معتمدة لدى الدولة المصدرة ، وتم فحصها قبل وبعد الذبح ، ووجدت خالية من الأمراض الوبائية والمعدية ، وتم حفظها بعد الذبح مباشرة عند درجة حرارة +2 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 24 ساعة، وأن الارسالية خالية من المسببات المرضية للأمراض الوبائية والمعدية، وصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأفاد سعادته أن القرار كذلك نص على تضمين الارساليات بيان يفيد بأن المنشأة التي تم فيها انتاج وتصنيع اللحوم تطبق نظام تحليل المخاطر والتحكم بالنقاط الحرجة (HACCP)، و شهادة ذبح حلال وفقاً للنموذج المعتمد في الدولة وطبقاً للمواصفة القياسية الاماراتية 993/998 صادرة عن جمعية اسلامية معتمدة لدى دولة الامارات العربية المتحدة ومصدق عليها من سفارة الدولة، وأن أن تكون منتجات اللحوم الواردة في الارسالية مطابقة للمواصفات القياسية المعمول بها في دولة الامارات العربية المتحدة.
وأضاف أن القرار سمح كذلك باستيراد لحوم الدواجن المعاملة حرارياً، من جميع الدول وفقاً للنظم واللوائح الخاصة بالحجر البيطري، ويشترط لاستيرادها شهادة ذبح حلال وفقاً للنموذج المعتمد في الدولة وطبقاً للمواصفة القياسية الاماراتية 993/998 صادرة عن جمعية اسلامية معتمدة لدى دولة الامارات العربية المتحدة ومصدق عليها من سفارة الدولة.
وفي حال أن اللحوم المستخدمة في تصنيع المنتج من طيور تم ذبحها في غير بلد التصنيع، فيجب أن تصاحب الارسالية نسخ من الشهادة الصحية المعتمدة من السلطات البيطرية في بلد منشأ اللحوم، وشهادة الذبح الحلال صادرة عن مركز اسلامي معتمد لدى دولة الامارات العربية المتحدة، كما يجب أن تكون منتجات الدواجن الواردة في الارسالية مطابقة للمواصفات القياسية المعمول بها في دولة الامارات العربية المتحدة.