وصف الخدمة
من خلال هذه الخدمة يتم اعتماد مسالخ لذبح الحيوانات والدواجن خارج الدولة بعد التأكد من تطبيقها لأنظمة سلامة الغذاء المبنية على أساس تحليل مصادر الخطر المعتمدة لدى الدولة ويشمل ذلك منشآت تقطيع اللحوم وتخزينها بهدف السماح بتصدير لحوم الحيوانات ولحوم الدواجن المذبوحة فيها إلى الدولة (صالح لمدة سنة اعتباراً من تاريخ الإصدار)
إجراءات الخدمة
To apply for a service over any of the service channels, you should register in the digital services system للتقديم على طلب عبر أي من قنوات تقديم الخدمة، يتطلب تسجيل حساب في نظام الخدمات الرقمية From here(من هنا)
- إنشاء الطلب إلكترونياً
- دراسة الطلب وإتمام الإجراءات إلكترونياً
- زيارة ميدانية للتقييم (إن تطلب الأمر ذلك)
- إصدار شهادة اعتماد المسلخ إلكترونياً
المستندات المطلوبة
- شهادة تسجيل/ترخيص سارية المفعول للمسلخ صادرة عن السلطات البيطرية و/أو الغذائية المعنية في بلد المنشأ
- شهادة تطبيق أحد أنظمة إدارة سلامة الأغذية وإدارة الجودة المعترف بها دولياً سارية المفعول" صادرة من إحدى الجهات التالية:
- السلطات المعنية في بلد المنشأ. أو
- جهة تقييم مطابقة) لديها مكتب اعتباري في نفس بلد المنشأ للمسلخ (معتمدة لممارسة نشاط تقييم المطابقة ومنح الشهادات من السلطات المعنية في بلد المنشأ. أو
- جهة تقييم مطابقة) لديها مكتب اعتباري في نفس بلد المنشأ للمسلخ (وهذا المكتب على وجه التحديد معتمد من "جهة اعتماد في نفس بلد المنشأ للمسلخ معترف بها دوليا ولديها عضوية كاملة في المنتدى العالمي للاعتماد “(IAF) على أن يكون مجال الاعتماد شامل لنظام السلامة الغذائية وإدارة الجودة المحدد بالشهادة الممنوحة للمسلخ. أو
- جهة تقييم مطابقة (لديها مكتب اعتباري في نفس بلد المنشأ للمسلخ) وهذا المكتب على وجه التحديد معتمد من "جهة اعتماد في دولة الإمارات العربية المتحدة معترف بها دوليا ولديها عضوية كاملة في المنتدى العالمي للاعتماد (IAF) “على أن يكون مجال الاعتماد شامل لنظام السلامة الغذائية وإدارة الجودة المحدد بالشهادة الممنوحة للمسلخ. أو
- جهة تقييم مطابقة (لديها مكتب اعتباري في نفس بلد المنشأ للمسلخ) وهذا المكتب على وجه التحديد معتمد من "جهة اعتماد معترف بها دوليا ولديها عضوية كاملة في المنتدى العالمي للاعتماد (IAF)" ضمن الشروط التالية:
- أن يكون مجال الاعتماد شامل لنظام السلامة الغذائية وإدارة الجودة المحدد بالشهادة الممنوحة للمسلخ.
- أن تكون جهة التقييم مدرجة على موقع المنتدى العالمي للاعتماد
3. شهادة اعتماد لجهة تقييم المطابقة في البند 2 (b) أو 2 (c) أو 2 (d) أو 2 (e) سارية المفعول
الشروط والمتطلبات
لاعتماد مسلخ خارج الدولة يجب الالتزام بآخر تحديث للاشتراطات الصحية واللوائح الفنية والمواصفات القياسية المتعلقة بتصدير اللحوم إلى الدولة التالية:
الاشتراطات الصحية واللوائح الفنية والمواصفات القياسيةالعامة:
- القانون الاتحادي رقم )10( لسنة 2015 بشأن سلامة الغذاء ولائحته التنفيذية،
- دليل الممارسة الصحية لتجهيز ونقل وتداول وتخزين اللحوم الطازجة ((UAE.S GSO 815
- مدونة الاشتراطات الصحية للحوم (UAE.S/GSO CAC RCP 58)
- القواعد العامة لصحة الغذاء (UAE.S GSO 1694)
- الشروط الصحية في مصانع الأغذية والعاملين بها (UAE.S GSO 21)
- اشتراطات عامة لنقل وتخزين الأغذية المبردة والمجمدة (UAE.S GSO 323)
الاشتراطات الصحية واللوائح الفنية والمواصفات القياسيةالعامة الخاصة:
- لحوم المواشي الطازجة والمبردة والمجمدة (UAE.S GSO 996)
- أعضاء وأحشاء الضأن والماعز والبقر والجمال والجاموس المبردة والمجمدة (UAE.S GSO 835)
- الشروط الصحية في مسالخ الدواجن والعاملين بها (UAE.S GSO 713)
- الدجاج المجمد (UAE.S GSO 986)
- الدجاج المبرد (UAE.S GSO 322)
- أحشاء الدواجن الصالحة للأكل المبردة والمجمدة (UAE.S GSO 1390)
ملاحظة:
فئة الخدمة
اعتماد مسلخ خارج الدولة
Enquiries
الأستفسارات
الفروع التي تقدم فيها الخدمة:
دبي:مركز دبي لسعادة المتعاملين
مركز الاتصال: 8003050
البريد الإلكتروني: foodsafety@moccae.gov.ae